मोटापा बढ़ना कई प्रकार कि समस्यायों कि शुरुआत है| मोटापा बढने से डायबीटीज, ब्लडप्रेशर, हार्ट अटैक, ब्रेन स्टोन,
कैंसर, अनिद्रा, जोडों और घुटनों का दर्द जैसी कई
गंभीर बीमारियां शुरू हो जाती हैं। मोटापा कम करने
के लिए हमे अपने डाइट प्लान को ध्यान में रखना चाहिए। समय पर खाना चाहिए, डाइट संतुलित मात्रा में लेनी चाहिए। डाइट में प्रोटीन, विटामिन, कार्बोहाइडेट की
प्रचुर मात्रा का होना अति आवश्यक है।
हर व्यक्ति को प्रतिदिन 2500 प्रति कैलोरी डाइट हर रोज लेनी चाहिए। तभी हमारा शरीर स्वस्थ्य रहेगा। जंक और फास्ट फूड खाने से बचना चाहिए । खाने में हरी और पत्तेदार सब्जियों का प्रयोग ज्यादा से ज्यादा करना चाहिए । खाने में सलाद का प्रयोग प्रचुर मात्रा में करें एवं ज्यादा से ज्यादा पानी पियें।
मोटापा कम करने के उपाए:
- प्रतिदिन सुबह-सुबह एक गिलास ठंडे पानी में दो चम्मच शहद घोलकर पीने से शरीर से वसा की मात्रा कम होती है।
- गेहूं के आटे की चपाती बंद करके जौ और चने के आटे की चपाती लेना शुरू करें। जौ और चने में कार्बोहाइड्रेट पदार्थ होते हैं जो आसानी से पच जाते हैं।
- नीबूं का रस गुनगुने पानी में निचोड़कर पीने से भोजन अच्छे से पचता है और शरीर भी हल्का लगता है। शर्दियों में लेमन टी पीने से पेट में गैस नहीं बनती।
- मौसमी हरी सब्जियों का प्रयोग अधिक से अधिक करें। मौसमी सब्जियां जैसे - मेथी, पालक, बथुआ, चौलाई साग हैं। इनमें कैल्शियम अधिक मात्रा में होता है।
- कम उर्जा वाले वयंजनों का सेवन करें। जैसे भूने चने, मूंग दाल, दलिया आदि का सेवन करें। इनमें फैट कम होता है।
- सुबह नाश्ते में अंकुरित अनाज लीजिए। मूंग, चना और सोयाबीन को अंकुरित करके खाने से से उनमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा दोगुनी हो जाती है।
- यदि आप मांसाहारी हैं तो तला हुआ मांस खाएं जिसमें तेल और घी जैसे चिकनाईयुक्त पदार्थ कम मात्रा में हो। रेड मीट बिलकुल न खायें।
- अधिक चिकनाईयुक्त दूध, बटर तथा इससे बने पनीर का सेवन बंद कर दें। क्योंकि इनमें वसा ज्यादा मात्रा में होता है जो कि मोटापे का कारण बन सकता है।
- फास्ट फूड, जंक फूड, कचौरी, समोसे, पिज्जा बर्गर न खाएं। कोल्ड ड्रिंक न पिएं, क्योंकि कोल्डा ड्रिंक की 500 मिलीलीटर मात्रा में 20 चम्मच शुगर होती है जिससे मोटापा बढ़ता है।
- सोयाबीन का सेवन कीजिए। इसमें ज्यादा मात्रा में प्रोटीन होता है और इसमें पाया जाने वाला आइसोफ्लेवंस नामक प्रोटीन शरीर से चर्बी को कम करता है।
- दही का सेवन करने से शरीर की फालतू चर्बी घटती है। मटठे का भी सेवन दिन में दो-तीन बार करें।
- दो बडे चम्मच मूली के रस शहद में मिलाकर बराबर मात्रा में पानी के साथ पिएं, ऐसा करने से माह के बाद मोटापा कम होने लगेगा।
- व्यायाम को अपनी दिनचर्या में शामिल कीजिए। व्यायाम जैसे - साइकलिंग, जॉगिंग, सीढी़ चढ़ना-उतरना, रस्सी कूदना, टहलना, घूमना इस प्रकार के व्यायाम नियमित रूप से करने से वजन घटाया जा सकता है।
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